مولّد بالذكاء الاصطناعيشورتبريد اسكتلندي بالزبدة
مولّد بالذكاء الاصطناعيوقت التحضير24 دقيقة
الوقت الإجمالي179 دقيقة
الصعوبةسهل
طريقة التحضير
معلومات عن الوصفة
الشورتبريد بسكويت زبدة اسكتلندي يُقدَّم مع الشاي ويُشارك في عيد الميلاد وهوغماناي، احتفال رأس السنة الاسكتلندي. يشير اسمه إلى القوام الهش، وليس إلى الخبز. تجمع الوصفات التقليدية الدقيق والزبدة والسكر، غالبًا بنسبة وزنية 3:2:1، مع قليل من الملح. تحافظ هذه الوصفة على الأساس البسيط دون بيض أو مواد رافعة. تربط الزبدة اللينة الدقيق، ويصون الخلط القصير الفتات الناعم. يساعد تبريد العجين بعد تشكيله على حفظ الحواف، وتسمح ثقوب الشوكة بخروج البخار. يترك الخَبز الهادئ الوسط فاتحًا ويمنح الحواف لونًا ذهبيًا خفيفًا. تُقطع الأصابع وهي دافئة، وتُخرج بعد أن تبرد وتصبح أكثر تماسكًا. تناسب وصفة المخبوزات هذه وجبة خفيفة بعد الظهر أو حلوى صغيرة مع مشروب ساخن.
وصفات مشابهة
★ التقييمات والتعليقات
ميزة التقييم غير مفعلة بعد.
تنبيهات التصنيفات الغذائية
نباتي
افحص المنفحة الحيوانية والجيلاتين والمكونات الحيوانية في الجبن ومسحوق الخَبز والمرق والصلصات. نباتي لا يعني نباتيًا صرفًا.
هذه الوسوم الغذائية للإرشاد فقط؛ ولا نضمن دقتها أو اكتمالها أو التحمل الفردي. قبل التحضير أو تناول الوصفة، تحقق بنفسك من جميع المكونات وملصقات المنتجات الحالية واحتمالات التلامس المتبادل ومتطلباتك الشخصية. أكد الملاءمة فقط بعد إجراء تقييمك الخاص. إشعار المسؤولية