Нежная овсяная каша на молоке и воде

Об этом рецепте

Овсяная каша — тёплый завтрак, в котором хлопья размягчаются и загущают жидкость при варке. Здесь цельное коровье молоко и вода взяты поровну: вкус получается мягким, без дополнительных подсластителей. Тонкие хлопья готовятся быстрее дроблёной крупы, поэтому важно соблюдать указанный вид овса. Перемешивание по дну помогает избежать пригорания. Перед отдыхом каша должна оставаться кремовой и стекать с ложки, поскольку без нагрева она продолжает густеть. Короткий отдых входит в способ приготовления и не означает, что нужно досыпать хлопья. Подавайте кашу свежей и без добавок. Варка обычного молока не делает его безлактозным, а обычные хлопья не становятся автоматически подходящими для безглютенового питания.