暂无符合条件的食谱。
高蛋白
高蛋白食谱必须具有可核验的蛋白质供能比例，而不仅是加入肉、鸡蛋或豆腐。计算时要把全部原料、油脂、调味酱和其他配料一起考虑。
如何判断一道菜是否高蛋白
根据欧盟相关营养声称规则，高蛋白要求食品总能量至少20%来自蛋白质。家常菜的判断需要根据实际用量计算所有原料的蛋白质及能量，而不是只看主要食材。鸡胸肉、扁豆或者奶酪能提供蛋白质，但大量食用油、谷物和酱汁仍会改变整体比例。因此菜名、照片或某一种原料都不能单独作为证据。缺乏可信数据时，不应给菜肴添加经过验证的高蛋白标签。
动物性和植物性蛋白质来源
鸡蛋、鱼类、禽肉、乳制品、豆腐、扁豆和鹰嘴豆适用于不同烹饪方式。豆腐适合吸收调味料，豆类可以加入汤和沙拉，酸奶可作为早餐或冷酱的基础。坚果和种子也含蛋白质，但同时可能提供较多来自脂肪的能量。蔬菜与谷物能够增加颜色、口感和品种。选择适合整道菜的搭配，比简单地增加某种号称富含蛋白质的食材更重要。
早餐、午餐和晚餐的灵感
早餐可以考虑蛋类菜肴、酸奶配水果或豆制品；午餐适合尝试扁豆、鹰嘴豆与蔬菜组合；晚餐还可选择鱼、禽肉或植物性主菜。这些只是烹饪方向，并不是所有搭配都自动符合高蛋白标准。计算整餐营养时，调味汁、食用油、米饭及其他配菜都属于实际配方的一部分。先考虑用餐人数、口味和准备时间，再核验具体食谱是否符合分类要求。
怎样计算蛋白质供能比例
按真实使用重量，分别计算每一种食材提供的蛋白质克数并相加。每克蛋白质大约提供四千卡能量，因此将总蛋白质克数乘以四，再除以整道菜的总能量，可得到近似的蛋白质供能比例。结果需要达到0.20才符合相关门槛。包装数据通常按每100克提供，必须先按实际用量换算。更换品牌或原料可能改变结果；均匀分成更多份不会改变整体能量比例。
高蛋白并不代表无过敏原
高蛋白不等于低热量，也不保证适合所有健康状况。相关菜肴可能含奶、鸡蛋、鱼、大豆、小麦或坚果，过敏原和个人不耐受问题需要分别考虑。高蛋白标签也不意味着纯素、无乳糖、无麸质或低组胺。加工食品的其他配料及交叉接触同样重要。存在医疗相关饮食限制时，应寻求专业意见，不应仅凭一个食谱分类作出健康判断。
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