شوفان منقوع بالتفاح والقرفة

معلومات عن الوصفة

الشوفان المنقوع طوال الليل فكرة عملية للفطور يمكن تحضيرها مسبقًا من دون طهي. تمتص رقائق الشوفان الحليب والزبادي تدريجيًا وتصبح طرية في الثلاجة. نقع الحبوب تقنية غذائية قديمة، أما الاسم الحديث للشوفان الليلي فقد انتشر في زمن أقرب، ولا توجد معلومات موثوقة تحدد مخترع وصفة التفاح والقرفة هذه أو سنة ظهورها. يضيف التفاح المبشور نكهة منعشة وحلاوة طبيعية، ويمنح الزبادي قوامًا كريميًا، بينما توفر القرفة رائحة دافئة ومميزة. يناسب هذا الطبق صباحات العمل المزدحمة ووجبات البرنش العائلية والوجبات الخفيفة الباردة. وخلال ثماني ساعات على الأقل في الثلاجة تمتص الرقائق السوائل وتزداد كثافة مع الاحتفاظ ببعض قوامها. من الأفضل إضافة الجوز المفروم عند الأكل مباشرة حتى لا يفقد قرمشته ويمنح تباينًا لطيفًا مع الشوفان الطري. احفظ الخليط مبردًا حتى التقديم واستعمل أدوات نظيفة عند تقسيمه إلى حصص.