Создано ИИГорячий шоколад
Создано ИИВремя подготовки11 мин
Общее время13 мин
СложностьЛегко
Приготовление
Об этом рецепте
Горячий шоколад из молока, какао и растопленного тёмного шоколада получается более насыщенным по текстуре, чем какао на воде. Для одной кружки нужны шоколад без начинки с 70% какао и умеренное количество сахара. Сначала размешайте какао в холодном молоке, чтобы убрать сухие комочки до нагревания. Достаточно небольшой кастрюли и венчика; слабый нагрев помогает молоку не пригореть. Ваниль добавляют уже после снятия с огня. Чистый экстракт содержит немного спирта, поэтому эта версия не отмечена как безалкогольная. Перед питьём дайте напитку немного остыть. Расчётный выход — около 260 мл: в кружке на 350 мл останется свободное место. Растворённые ингредиенты и испарение влияют на фактический объём. Подавайте без взбитых сливок и маршмеллоу.
Похожие рецепты
★ Оценки и комментарии
Оценки пока не включены.
Ограничения диетических обозначений
Вегетарианское
Проверяйте сыр, разрыхлитель, бульоны и соусы на животный сычуг, желатин и другие компоненты. Вегетарианское не значит веганское.
Эти диетические отметки носят лишь ориентировочный характер; точность, полнота и индивидуальная переносимость не гарантируются. Перед приготовлением и употреблением самостоятельно проверьте все ингредиенты, актуальные этикетки, возможный перекрёстный контакт и свои личные требования. Подтверждайте пригодность только после собственной проверки. Уведомление об ответственности