Generado con IAChocolate caliente
Generado con IATiempo de preparación11 min
Tiempo total13 min
DificultadFácil
Preparación
Sobre esta receta
Este chocolate caliente combina leche, cacao y chocolate negro fundido para conseguir más cuerpo que un cacao preparado con agua. Lleva chocolate sin relleno con un 70 % de cacao y una cantidad moderada de azúcar añadido. Mezcla primero el cacao con la leche fría para deshacer las partes secas antes de calentar. Solo necesitas un cazo pequeño y unas varillas; el fuego suave ayuda a que la leche no se pegue al fondo. Incorpora la vainilla después de retirar el cazo del fuego. El extracto puro contiene una pequeña cantidad de alcohol, por lo que esta versión no se etiqueta como libre de alcohol. Deja enfriar un poco antes de beber. El rendimiento estimado es de unos 260 ml, que caben en una taza de 350 ml. Los sólidos disueltos y la evaporación modifican el volumen real. Sírvelo sin nata ni malvaviscos.
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Limitaciones de las etiquetas dietéticas
Vegetariano
Revisa cuajo animal, gelatina y otros derivados en quesos, levadura química, caldo y salsas. Vegetariano no significa vegano.
Estas indicaciones alimentarias son orientativas; no se garantizan su exactitud, integridad ni tolerancia individual. Antes de preparar o consumir la receta, comprueba todos los ingredientes, las etiquetas actuales, los posibles contactos cruzados y tus requisitos personales. Confirma la idoneidad solo después de tu propia evaluación. Aviso de responsabilidad