مولّد بالذكاء الاصطناعيسلطة البطاطس بالليمون والبقدونس
مولّد بالذكاء الاصطناعيوقت التحضير16 دقيقة
الوقت الإجمالي44 دقيقة
الصعوبةسهل
طريقة التحضير
معلومات عن الوصفة
تظهر سلطات البطاطس المتبّلة بالليمون وزيت الزيتون في عدة تقاليد للطبخ المنزلي حول البحر المتوسط والمناطق المجاورة. تشترك البطاطس الإيطالية بالبقدونس وسلطات الأعشاب اللبنانية في بعض طرق التحضير، مع اختلاف الأعشاب والبصل والإضافات. هذه الوصفة نسخة بسيطة مستوحاة من مطبخ البحر المتوسط، دون ادعاء أنها صيغة وطنية واحدة ثابتة. تحافظ البطاطس متماسكة القوام على شكلها عند السلق الهادئ، ويساعد تقطيعها بأحجام متساوية على نضجها بالتساوي. ترك البخار يتصاعد قبل التتبيل يمنع الماء من تخفيف الصلصة. يضيف الليمون الحموضة، ويوازنها زيت الزيتون، بينما يمنح البقدونس نكهة عشبية منعشة. قدّم السلطة فاترة مع الخضراوات المشوية أو الأطباق الرئيسية الأخرى. وللنزهات، انقلها مبردة. لا تُنسب هذه الوصفة إلى مخترع محدد أو تاريخ نشأة دقيق.
وصفات مشابهة
★ التقييمات والتعليقات
ميزة التقييم غير مفعلة بعد.
تنبيهات التصنيفات الغذائية
نباتي صرف
تحقّق من الملصقات والمضافات الحيوانية والتلامس عبر معدات مشتركة، خاصة في معجون الكاري والسكر والمرق.
نباتي
افحص المنفحة الحيوانية والجيلاتين والمكونات الحيوانية في الجبن ومسحوق الخَبز والمرق والصلصات. نباتي لا يعني نباتيًا صرفًا.
خالٍ من الغلوتين
استعمل مكونات مؤكدة خالية من الغلوتين وأدوات نظيفة، وتحقق من المرق والصلصات ومعجون الكاري والبهارات والتلامس المتبادل.
خالٍ من اللاكتوز
يعتمد غياب اللاكتوز على المنتجات المستخدمة؛ افحص الحليب والقشدة ومصل اللبن والأطعمة المصنعة ولا تفترض التحمل الفردي.
هذه الوسوم الغذائية للإرشاد فقط؛ ولا نضمن دقتها أو اكتمالها أو التحمل الفردي. قبل التحضير أو تناول الوصفة، تحقق بنفسك من جميع المكونات وملصقات المنتجات الحالية واحتمالات التلامس المتبادل ومتطلباتك الشخصية. أكد الملاءمة فقط بعد إجراء تقييمك الخاص. إشعار المسؤولية