Dibuat dengan AIKentang tumbuk
Dibuat dengan AIWaktu persiapan28 menit
Total waktu61 menit
KesulitanMudah
Cara membuat
Tentang resep ini
Kentang tumbuk adalah lauk pendamping hangat yang sering disajikan bersama sayuran, daging panggang, dan hidangan bersaus. Kentang bertepung lebih mudah dihancurkan setelah matang dan menghasilkan tekstur yang ringan. Periksa kematangan dengan garpu, bukan hanya berdasarkan waktu; garpu harus masuk tanpa hambatan. Setelah air ditiriskan, panaskan kentang sebentar di panci untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Tumbuk dengan lembut, lalu tambahkan susu dan mentega secara bertahap. Pengadukan terlalu kuat bisa melepaskan pati sehingga hasilnya lengket. Versi klasik ini hanya memakai garam dan lada hitam sebagai bumbu, tanpa bawang putih atau keju. Sajikan segera saat masih hangat dan lembut sebagai pendamping hidangan sehari-hari. Versi ini memakai susu sedikit lebih banyak daripada resep awal. Susu dihangatkan terpisah kemudian dituangkan sedikit demi sedikit setelah mentega tercampur.
Resep serupa
★ Rating dan komentar
Penilaian belum diaktifkan.
Batasan label pola makan
Vegetarian
Periksa rennet hewani, gelatin dan bahan lain dalam keju, baking powder, kaldu serta saus. Vegetarian tidak selalu vegan.
Label pola makan ini hanya sebagai panduan; ketepatan, kelengkapan, dan toleransi pribadi tidak dijamin. Sebelum memasak atau memakan resep ini, periksa sendiri semua bahan, label produk terkini, kemungkinan kontak silang, dan kebutuhan pribadi Anda. Konfirmasikan kesesuaian hanya setelah penilaian Anda sendiri. Pemberitahuan tanggung jawab