Dibuat dengan AIKubis merah rebus apel
Dibuat dengan AIWaktu persiapan40 menit
Total waktu100 menit
KesulitanSedang
Cara membuat
Tentang resep ini
Kubis ungu yang dimasak bersama apel merupakan lauk pendamping tradisional di Bavaria dan wilayah Eropa Tengah. Hidangan ini sering disebut Blaukraut atau Rotkohl. Kubis diiris tipis dan dimasak perlahan bersama bawang bombai, apel asam, cuka apel, dan sari apel. Rasa manis buah menyeimbangkan keasaman cuka, sementara sedikit gula membuat rasanya lebih lembut. Daun salam, cengkih, dan kayu manis memberi aroma hangat tanpa menutupi rasa sayur. Cuka yang ditambahkan sejak awal membantu mempertahankan warna ungu kemerahan. Masak dengan api kecil dan aduk sesekali sampai kubis empuk namun tidak hancur. Angkat daun salam serta cengkih utuh sebelum menyajikan. Hidangan ini bisa disiapkan sehari sebelumnya, didinginkan dengan aman, lalu dipanaskan kembali hingga benar-benar panas. Sajikan bersama babi panggang renyah, bola kentang, atau hidangan rebus gurih.
Resep serupa
★ Rating dan komentar
Penilaian belum diaktifkan.
Batasan label pola makan
Vegan
Periksa label untuk bahan hewani dan kontak silang; pasta kari, gula dan kaldu dapat berbeda.
Vegetarian
Periksa rennet hewani, gelatin dan bahan lain dalam keju, baking powder, kaldu serta saus. Vegetarian tidak selalu vegan.
Label pola makan ini hanya sebagai panduan; ketepatan, kelengkapan, dan toleransi pribadi tidak dijamin. Sebelum memasak atau memakan resep ini, periksa sendiri semua bahan, label produk terkini, kemungkinan kontak silang, dan kebutuhan pribadi Anda. Konfirmasikan kesesuaian hanya setelah penilaian Anda sendiri. Pemberitahuan tanggung jawab