الخطوة 1 · وافل بلجيكي بالتوت أذب في قدر صغير على نار هادئة مع المراقبة ودون تحمير: 65 g زبدة غير مملحة مذابة ومبردة قليلاً.
الخطوة 2 · وافل بلجيكي بالتوت ارفع القدر عن النار وضعه على سطح مقاوم للحرارة.
الخطوة 3 · وافل بلجيكي بالتوت اترك الزبدة المذابة تبرد نحو 10 دقائق حتى تصبح فاترة فقط.
الخطوة 4 · وافل بلجيكي بالتوت اخلط بالتساوي في وعاء: 240 g دقيق قمح متعدد الاستعمالات, 10 g مسحوق خبز دون نكهات, 40 g سكر أبيض ناعم, 2 g ملح ناعم.
الخطوة 5 · وافل بلجيكي بالتوت اخفق بمضرب يدوي في إبريق قياس: 300 ml حليب كامل الدسم مبستر, 2 قطع بيض دجاج طازج متوسط الحجم. إذا احتجت جزءًا من بيضة، اخفق بيضة منفردة واستخدم النسبة المطلوبة فقط.
الخطوة 6 · التوت الطازج اغسل تحت الماء الجاري وصفِّ: 160 g فراولة طازجة مغسولة ومنزوعة العروق, 100 g توت أحمر طازج مغسول برفق, 100 g توت أزرق طازج مغسول, 4 g أوراق نعناع طازجة مغسولة.
الخطوة 7 · الكريمة المخفوقة اخفق 200 ml من الكريمة الباردة مع 15 g من السكر البودرة بمضرب كهربائي حتى تتكوّن قمم طرية؛ توقّف قبل أن تتحبّب.
الخطوة 8 · وافل بلجيكي بالتوت اخفق الزبدة الفاترة و5 ml من مستخلص الفانيليا مع خليط الحليب والبيض.
الخطوة 9 · وافل بلجيكي بالتوت قلّب الخليط السائل برفق مع خليط الدقيق بملعقة مسطحة حتى يختفي الدقيق الجاف؛ لا بأس بكتل صغيرة.
الخطوة 10 · وافل بلجيكي بالتوت اترك الخليط يرتاح بدرجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق.
الخطوة 11 · وافل بلجيكي بالتوت شغّل آلة الوافل حسب تعليماتها وسخّنها بالكامل نحو 8 دقائق حتى تظهر إشارة الجاهزية.
الخطوة 12 · التوت الطازج جفّف التوت وأوراق النعناع المغسولة برفق على ورق مطبخ نظيف.
الخطوة 13 · التوت الطازج أزل أعناق الفراولة وقطّعها على لوح إلى قطع بحجم اللقمة.
الخطوة 14 · الكريمة المخفوقة غطّ الكريمة المخفوقة وأعدها للثلاجة حتى التقديم.
الخطوة 15 · وافل بلجيكي بالتوت ادهن ألواح الوافل الساخنة بقليل من إجمالي 10 ml من زيت اللفت.
الخطوة 16 · وافل بلجيكي بالتوت ضع نحو 140–160 مل من الخليط دون تجاوز الحواف؛ اتبع مقدار التعبئة المحدد من الشركة إذا اختلف حجم الآلة.
الخطوة 17 · وافل بلجيكي بالتوت أغلق الآلة واخبز الوافل 4–6 دقائق حتى يصبح ذهبيًا ويقلّ البخار بوضوح.
الخطوة 19 · وافل بلجيكي بالتوت ادهن ألواح الوافل الساخنة بقليل من إجمالي 10 ml من زيت اللفت.
الخطوة 20 · وافل بلجيكي بالتوت ضع نحو 140–160 مل من الخليط دون تجاوز الحواف؛ اتبع مقدار التعبئة المحدد من الشركة إذا اختلف حجم الآلة.
الخطوة 21 · وافل بلجيكي بالتوت أغلق الآلة واخبز الوافل 4–6 دقائق حتى يصبح ذهبيًا ويقلّ البخار بوضوح.
الخطوة 22 · وافل بلجيكي بالتوت حرّر الوافل الناضج بحذر بأداة مقاومة للحرارة وضعه منفردًا على شبكة تبريد.
الخطوة 23 · وافل بلجيكي بالتوت ادهن ألواح الوافل الساخنة بقليل من إجمالي 10 ml من زيت اللفت.
الخطوة 24 · وافل بلجيكي بالتوت ضع نحو 140–160 مل من الخليط دون تجاوز الحواف؛ اتبع مقدار التعبئة المحدد من الشركة إذا اختلف حجم الآلة.
الخطوة 25 · وافل بلجيكي بالتوت أغلق الآلة واخبز الوافل 4–6 دقائق حتى يصبح ذهبيًا ويقلّ البخار بوضوح.
الخطوة 26 · وافل بلجيكي بالتوت حرّر الوافل الناضج بحذر بأداة مقاومة للحرارة وضعه منفردًا على شبكة تبريد.
الخطوة 27 · وافل بلجيكي بالتوت ادهن ألواح الوافل الساخنة بقليل من إجمالي 10 ml من زيت اللفت.
الخطوة 28 · وافل بلجيكي بالتوت ضع نحو 140–160 مل من الخليط دون تجاوز الحواف؛ اتبع مقدار التعبئة المحدد من الشركة إذا اختلف حجم الآلة.
الخطوة 29 · وافل بلجيكي بالتوت أغلق الآلة واخبز الوافل 4–6 دقائق حتى يصبح ذهبيًا ويقلّ البخار بوضوح.
الخطوة 30 · وافل بلجيكي بالتوت حرّر الوافل الناضج بحذر بأداة مقاومة للحرارة وضعه منفردًا على شبكة تبريد.
الخطوة 31 · وافل بلجيكي بالتوت ادهن ألواح الوافل الساخنة بقليل من إجمالي 10 ml من زيت اللفت.
الخطوة 32 · وافل بلجيكي بالتوت ضع نحو 140–160 مل من الخليط دون تجاوز الحواف؛ اتبع مقدار التعبئة المحدد من الشركة إذا اختلف حجم الآلة.
الخطوة 33 · وافل بلجيكي بالتوت أغلق الآلة واخبز الوافل 4–6 دقائق حتى يصبح ذهبيًا ويقلّ البخار بوضوح.
الخطوة 34 · وافل بلجيكي بالتوت حرّر الوافل الناضج بحذر بأداة مقاومة للحرارة وضعه منفردًا على شبكة تبريد.
الخطوة 35 · التوت الطازج أضف التوت والنعناع وانثر 10 g من السكر الناعم.
الخطوة 36 · وافل بلجيكي بالتوت ضع الوافل الناضج في أطباق وقدّمه دافئًا.
الخطوة 37 · الكريمة المخفوقة قدّم الكريمة المخفوقة المبردة بجانب الوافل.
مولّد بالذكاء الاصطناعي
مولّد بالذكاء الاصطناعي
