Langkah 1 · Wafel Belgia dengan beri Lelehkan dalam panci kecil dengan api kecil sambil diawasi agar tidak kecokelatan: 65 g Mentega tawar leleh yang agak dingin.
Langkah 2 · Wafel Belgia dengan beri Angkat panci dari api dan letakkan di permukaan tahan panas.
Langkah 3 · Wafel Belgia dengan beri Dinginkan mentega leleh sekitar 10 menit sampai hanya suam-suam kuku.
Langkah 4 · Wafel Belgia dengan beri Campur hingga merata dalam mangkuk: 240 g Tepung terigu serbaguna, 10 g Baking powder tanpa perisa, 40 g Gula pasir putih, 2 g Garam halus.
Langkah 5 · Wafel Belgia dengan beri Aduk dengan pengocok dalam gelas takar: 300 ml Susu sapi murni pasteurisasi, 2 buah Telur ayam ukuran sedang. Jika perlu sebagian telur, kocok satu telur terpisah lalu gunakan hanya bagian yang diminta.
Langkah 6 · Topping beri Cuci di bawah air mengalir lalu tiriskan: 160 g Stroberi segar dicuci dan dibuang tangkainya, 100 g Rasberi segar dicuci perlahan, 100 g Bluberi segar dicuci, 4 g Daun mint segar dicuci.
Langkah 7 · Krim kocok Kocok 200 ml krim dingin dengan 15 g gula halus memakai mikser tangan sampai membentuk puncak lembut; berhenti sebelum berbutir.
Langkah 8 · Wafel Belgia dengan beri Aduk mentega suam-suam kuku dan 5 ml ekstrak vanila ke campuran susu dan telur dengan pengocok.
Langkah 9 · Wafel Belgia dengan beri Aduk campuran cair perlahan ke campuran tepung dengan spatula sampai tepung kering hilang; gumpalan kecil tidak masalah.
Langkah 10 · Wafel Belgia dengan beri Diamkan adonan pada suhu ruang selama 5 menit.
Langkah 11 · Wafel Belgia dengan beri Nyalakan cetakan wafel sesuai petunjuk dan panaskan sekitar 8 menit sampai indikator siap menyala.
Langkah 12 · Topping beri Keringkan beri dan daun mint yang sudah dicuci dengan menepuknya perlahan memakai tisu dapur bersih.
Langkah 13 · Topping beri Buang kelopak stroberi lalu potong seukuran sekali suap di talenan.
Langkah 14 · Krim kocok Tutup krim kocok dan simpan kembali di kulkas sampai disajikan.
Langkah 15 · Wafel Belgia dengan beri Olesi pelat wafel panas tipis-tipis dengan sedikit dari total 10 ml minyak kanola.
Langkah 16 · Wafel Belgia dengan beri Tuang sekitar 140–160 ml adonan tanpa meluap; untuk ukuran lain, ikuti takaran pengisian dari produsen.
Langkah 17 · Wafel Belgia dengan beri Tutup cetakan lalu panggang wafel 4–6 menit sampai keemasan dan uap yang keluar jauh berkurang.
Langkah 19 · Wafel Belgia dengan beri Olesi pelat wafel panas tipis-tipis dengan sedikit dari total 10 ml minyak kanola.
Langkah 20 · Wafel Belgia dengan beri Tuang sekitar 140–160 ml adonan tanpa meluap; untuk ukuran lain, ikuti takaran pengisian dari produsen.
Langkah 21 · Wafel Belgia dengan beri Tutup cetakan lalu panggang wafel 4–6 menit sampai keemasan dan uap yang keluar jauh berkurang.
Langkah 22 · Wafel Belgia dengan beri Lepaskan wafel matang dengan alat tahan panas secara hati-hati lalu letakkan terpisah di rak pendingin.
Langkah 23 · Wafel Belgia dengan beri Olesi pelat wafel panas tipis-tipis dengan sedikit dari total 10 ml minyak kanola.
Langkah 24 · Wafel Belgia dengan beri Tuang sekitar 140–160 ml adonan tanpa meluap; untuk ukuran lain, ikuti takaran pengisian dari produsen.
Langkah 25 · Wafel Belgia dengan beri Tutup cetakan lalu panggang wafel 4–6 menit sampai keemasan dan uap yang keluar jauh berkurang.
Langkah 26 · Wafel Belgia dengan beri Lepaskan wafel matang dengan alat tahan panas secara hati-hati lalu letakkan terpisah di rak pendingin.
Langkah 27 · Wafel Belgia dengan beri Olesi pelat wafel panas tipis-tipis dengan sedikit dari total 10 ml minyak kanola.
Langkah 28 · Wafel Belgia dengan beri Tuang sekitar 140–160 ml adonan tanpa meluap; untuk ukuran lain, ikuti takaran pengisian dari produsen.
Langkah 29 · Wafel Belgia dengan beri Tutup cetakan lalu panggang wafel 4–6 menit sampai keemasan dan uap yang keluar jauh berkurang.
Langkah 30 · Wafel Belgia dengan beri Lepaskan wafel matang dengan alat tahan panas secara hati-hati lalu letakkan terpisah di rak pendingin.
Langkah 31 · Wafel Belgia dengan beri Olesi pelat wafel panas tipis-tipis dengan sedikit dari total 10 ml minyak kanola.
Langkah 32 · Wafel Belgia dengan beri Tuang sekitar 140–160 ml adonan tanpa meluap; untuk ukuran lain, ikuti takaran pengisian dari produsen.
Langkah 33 · Wafel Belgia dengan beri Tutup cetakan lalu panggang wafel 4–6 menit sampai keemasan dan uap yang keluar jauh berkurang.
Langkah 34 · Wafel Belgia dengan beri Lepaskan wafel matang dengan alat tahan panas secara hati-hati lalu letakkan terpisah di rak pendingin.
Langkah 35 · Topping beri Tambahkan beri dan mint lalu taburi 10 g gula bubuk.
Langkah 36 · Wafel Belgia dengan beri Letakkan wafel matang di piring dan sajikan hangat.
Langkah 37 · Krim kocok Sajikan krim kocok dingin di samping wafel.
Dibuat dengan AI
Dibuat dengan AI
