سموذي مانجو بالموز والليمون الأخضر

معلومات عن الوصفة

يجمع سموذي المانجو بين الفاكهة المجمدة والموز الناضج ومشروب اللوز لقوام كريمي نباتي صرف. يضيف الليمون الأخضر نكهة منعشة دون تحلية إضافية. تشمل المدة إذابة قصيرة؛ اضبطي الكثافة بالماء الاختياري وقدميه فوراً. عرفت ثقافات كثيرة عصائر الفاكهة المهروسة منذ زمن طويل، لكن السموذي الحديث أصبح أكثر انتشارًا مع الخلاطات الكهربائية في القرن العشرين. لا ينبغي الخلط بين هذا المشروب وبين مانجو لاسي في جنوب آسيا، الذي يُحضّر عادةً بالزبادي؛ فهذه الوصفة تستخدم شراب اللوز النباتي. تضيف المانجو الناضجة حلاوة ورائحة استوائية، ويمنح الموز قوامًا كريميًا، ويُكمل الليمون الأخضر الطعم بالحموضة المنعشة. اترك المانجو المجمدة شديدة الصلابة تلين قليلًا، وضع السائل أولًا في الخلاط المناسب ثم الفاكهة. قدّم المشروب فورًا للفطور أو للانتعاش في الصيف.