घर का बिना सोडा नींबू पानी

रेसिपी की जानकारी

नींबू के रस, पानी और चीनी का पेय कई देशों की घरेलू रसोई में बनाया जाता है। रेसिपी में मुख्य अंतर मिठास और साधारण या सोडा वाले पानी का होता है। इस विधि में सादा पीने का पानी और ताज़ा निचोड़ा रस है; पूरे फल को पीसना या बोतलबंद फ्लेवर मिलाना ज़रूरी नहीं। नींबू गिनने की जगह रस मापने से मात्रा अधिक समान रहती है, क्योंकि फल का आकार और रस बदलता है। थोड़ा पानी गरम करके चीनी घोली जाती है, ताकि ठंडे मिश्रण में दाने न बचें। पतली चाशनी पहले ठंडी होती है और तैयार पेय फ्रिज में रखा जाता है। इसे पिकनिक, ग्रिल किए भोजन या दोपहर की छुट्टी में परोसें। इस अंतरराष्ट्रीय पेय के लिए कोई निश्चित आविष्कार-स्थान या तारीख नहीं बताई गई है। यह मसालेदार शिकंजी की जगह बिना नमक और मसाले का सादा नींबू पानी है।