Ipanema-Mocktail mit Maracuja

Wissenswertes zum Rezept

Der Ipanema ist ein alkoholfreier Mocktail mit Limette, braunem Rohrzucker, Maracujasaft und Ginger Ale. Pro Glas wird eine halbe Limette geviertelt und vorsichtig am Glasboden angedrückt. Verwende einen Esslöffel braunen Rohrzucker; viele Kommentare zum Ausgangsrezept empfehlen weniger Zucker oder lassen ihn ganz weg. Fülle das Glas etwa zur Hälfte mit Crushed Ice, gib 50 ml Maracujasaft und 105 ml Ginger Ale dazu und rühre einmal vorsichtig um. Die Flüssigkeitsmengen sind auf eine Portion berechnete Richtwerte aus elf Ipanema-Rezepten. Die Ausgangsrezeptur nennt für Saft und Ginger Ale keine festen Milliliterzahlen; die Gesamtmenge hängt daher von Glasgröße und Eisfüllung ab. Bereite den Drink unmittelbar vor dem Servieren zu, damit das Ginger Ale spritzig bleibt. Verwende Trinkwasser für das Eis.