Generado con IAPatatas al horno con romero
Generado con IATiempo de preparación41 min
Tiempo total81 min
DificultadFácil
Preparación
Sobre esta receta
La patata procede de los Andes sudamericanos y llegó a Europa en el siglo XVI. Hoy es una guarnición muy versátil en numerosas cocinas y acompaña platos a la parrilla, verduras asadas, ensaladas y salsas cremosas. Para preparar patatas al horno, corta los gajos de tamaño parecido para que se hagan más o menos al mismo tiempo. Secarlas bien después de lavarlas y separarlas sobre una rejilla permite que escape el vapor y favorece el dorado. El aceite de oliva ayuda a asar la superficie, mientras que el romero y un poco de ajo aportan aroma. Primero se cocinan a temperatura alta y al final se doran brevemente con calor superior. El tiempo depende del grosor de los gajos y del horno; comprueba el más grande con un tenedor. Sírvelas recién hechas con verduras a la parrilla, pescado, carne o una salsa fresca.
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★ Valoraciones y comentarios
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Limitaciones de las etiquetas dietéticas
Vegano
Comprueba aditivos de origen animal y trazas por equipos compartidos; las pastas de curry, el azúcar y los caldos varían.
Vegetariano
Revisa cuajo animal, gelatina y otros derivados en quesos, levadura química, caldo y salsas. Vegetariano no significa vegano.
Sin gluten
Usa ingredientes verificados sin gluten y utensilios limpios. Comprueba caldos, salsas, pasta de curry y especias por gluten y contacto cruzado.
Sin lactosa
Depende de los productos concretos: revisa leche, nata, suero y preparados. No se garantiza la tolerancia individual.
Estas indicaciones alimentarias son orientativas; no se garantizan su exactitud, integridad ni tolerancia individual. Antes de preparar o consumir la receta, comprueba todos los ingredientes, las etiquetas actuales, los posibles contactos cruzados y tus requisitos personales. Confirma la idoneidad solo después de tu propia evaluación. Aviso de responsabilidad