Gerado por IAPurê de maçã com canela e casca
Gerado por IATempo de preparação24 min
Tempo total48 min
DificuldadeFácil
Preparação
Sobre esta receita
O purê de maçã é conhecido na cozinha doméstica alemã como Apfelmus e faz parte de outras tradições também. Nesta versão com canela, a casca permanece e a fruta é batida após cozinhar suavemente. Maçãs maduras e doces dispensam açúcar, mel, xarope ou suco acrescentado; os açúcares naturais da fruta continuam presentes. Uma pequena quantidade medida de água inicia o cozimento sem diluir demais o sabor. Cada variedade amolece e solta líquido de maneira diferente, por isso o teste do garfo é mais útil que um tempo rígido. A casca e a canela podem dar uma cor mais escura que a de um purê sem casca e sem especiarias. Aprecie uma tigela pequena morna como sobremesa, ou acompanhe mingau e panquecas servidos à parte. A receita é para consumo fresco e breve armazenamento refrigerado, não para conservar em temperatura ambiente.
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Limitações das indicações alimentares
Vegano
Verifique aditivos de origem animal e contacto cruzado; pastas de caril, açúcar e caldos variam.
Vegetariano
Verifique coalho animal, gelatina e derivados em queijo, fermento, caldo e molhos. Vegetariano não significa vegan.
Sem glúten
Use ingredientes comprovadamente sem glúten e utensílios limpos; verifique caldos, molhos, pasta de caril e especiarias.
Sem lactose
Depende dos produtos usados: verifique leite, natas, soro e processados. A tolerância individual não é garantida.
Estas indicações alimentares são apenas orientativas; não garantimos a exatidão, a integridade nem a tolerância individual. Antes de preparar ou consumir a receita, verifica todos os ingredientes, os rótulos atuais, possíveis contactos cruzados e os teus requisitos pessoais. Confirma a adequação apenas após a tua própria avaliação. Aviso de responsabilidade