Hantu pisang Halloween dengan cokelat

Dibuat dengan AI

Waktu persiapan21 menit

Total waktu26 menit

KesulitanMudah

Cara membuat

0/8 selesai

Langkah 1Cincang halus 30 g cokelat hitam dengan pisau, lalu masukkan ke mangkuk tahan panas yang kering.
Langkah 2Didihkan sedikit air perlahan di panci kecil. Letakkan mangkuk di atas panci tanpa menyentuh air. Aduk hingga cokelat meleleh dan licin, lalu angkat mangkuk.
💡 Tips dapur
Pilih pisang padat dan buat alas rata dengan potongan melintang. Kupas tepat sebelum menghias agar lebih stabil dan tetap cerah lebih lama daripada buah yang terlalu matang dan disiapkan jauh sebelumnya.
Langkah 3Saat cokelat mendingin hingga hanya hangat, kupas 4 buah pisang matang tetapi masih padat dan potong masing-masing melintang menjadi dua.
Langkah 4Berdirikan setiap bagian pisang pada sisi potongnya. Jika goyah, iris sedikit sekali bagian alasnya sampai rata dan dapat berdiri dengan ujung runcing menghadap ke atas.
Langkah 5Masukkan cokelat yang masih cair dan sedikit hangat ke kantong semprot kecil. Gunting lubang yang sangat kecil di ujungnya.
Langkah 6Buat dua mata kecil dan satu mulut bundar pada masing-masing dari delapan potongan pisang. Bagi cokelat rata untuk semua wajah.
Langkah 7Dinginkan piring selama 5 menit hingga wajah cokelat mengeras.
Langkah 8Sajikan dua hantu per porsi segera setelah dingin. Jika perlu, tutup dan simpan di lemari es pada suhu 4 °C atau lebih rendah, lalu sajikan dalam satu jam.

Tentang resep ini

Hantu pisang merupakan kreasi Halloween modern yang memanfaatkan warna pucat serta bentuk buah yang meruncing. Potongan melintang menjadi alas, sementara beberapa titik cokelat hitam membentuk wajah terkejut. Versi lain memakai cokelat putih, kelapa atau lapisan yoghurt beku. Resep ini membiarkan pisang tanpa lapisan agar teksturnya lembut dan persiapannya singkat. Buah matang yang masih padat lebih mudah berdiri daripada pisang sangat lembek. Wajah kecil hanya perlu didinginkan sebentar, berbeda dengan pisang beku bertangkai yang memerlukan beberapa jam. Mengupas menjelang penyajian menjaga tampilannya tanpa menambahkan rasa lemon. Hantu ini cocok di meja pesta musim gugur bersama camilan gurih. Pencipta pertamanya tidak diketahui dengan pasti dan bentuk ini tidak diklaim sebagai tradisi khas suatu daerah. Gunakan 30 g cokelat untuk delapan hantu; jumlah ini disesuaikan untuk empat pisang dari resep sebanding dengan penilaian tinggi.

Hantu pisang Halloween dengan cokelat

Cara membuat

Tentang resep ini

Resep serupa

★ Rating dan komentar

Batasan label pola makan

Vegetarian