Sosis mumi puff pastry Halloween

Tentang resep ini

Sosis mumi adalah sajian Halloween yang mengubah sosis berbalut adonan menjadi bentuk lucu. Pita pastry tipis yang tidak seragam menyerupai perban, dengan celah kecil untuk wajah. Versi lain memakai adonan croissant atau yoghurt sehingga tekstur dan waktu memanggangnya berbeda. Resep ini menggunakan sosis Wina babi yang sudah matang dan puff pastry bermentega untuk menghasilkan bagian luar berlapis renyah serta isi gurih. Dua titik moster menggantikan hiasan manis atau merica utuh yang keras. Adonan dingin perlu dililit longgar agar lapisannya mengembang di oven yang sudah panas. Rak kawat membantu mencegah bagian bawah menjadi lembap saat didinginkan sebentar. Sajian ini paling enak baru dipanggang untuk pesta musim gugur. Pencipta khusus bentuk mumi ini belum diketahui; penyajiannya merupakan kreasi pesta modern yang ditemukan di berbagai negara. Potongan tipis dan lilitan longgar membantu pastry mengembang renyah; lapisan yang terlalu tebal bisa tetap lembek di bawah.