KI-generiertCremige Tomatenpasta mit Basilikum
KI-generiertZubereitungszeit31 Min.
Gesamtzeit40 Min.
SchwierigkeitEinfach
Zubereitung
Wissenswertes zum Rezept
Cremige Tomatenpasta kombiniert passierte Tomaten mit etwas Sahne, Knoblauch und Basilikum. Die Penne werden separat gekocht, während Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl angeschwitzt werden. Kurz mitgegartes Tomatenmark verstärkt das Tomatenaroma der Sauce. Anschließend köcheln passierte Tomaten ungefähr zehn Minuten bei mäßiger Hitze, bis sie etwas sämiger werden. Die Sahne wird erst zum Schluss eingerührt. Bei dieser Fassung wurde ihre Menge leicht angehoben, ohne die fruchtige Tomatenbasis zu verdecken. Die fertig gegarten Nudeln werden in der Sauce geschwenkt; ein paar Löffel stärkehaltiges Kochwasser verbinden beide Bestandteile und erleichtern die Verteilung. Frisches Basilikum kommt zuletzt hinein, damit sein Duft nicht durch langes Kochen verloren geht. So entsteht ein einfaches Nudelgericht für die Alltagsküche, das direkt nach dem Fertigstellen am besten schmeckt.
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Hinweise zu den Ernährungskennzeichnungen
Vegetarisch
Bei Käse, Backpulver, Brühe und Fertigsaucen auf tierisches Lab, Gelatine und sonstige tierische Bestandteile achten. Vegetarisch bedeutet nicht vegan oder allergenfrei.
Diese Ernährungsmerkmale dienen nur zur Orientierung; Richtigkeit, Vollständigkeit und persönliche Verträglichkeit werden nicht garantiert. Prüfe alle Zutaten, aktuelle Produktetiketten, mögliche Kreuzkontakte und deine individuellen Vorgaben vor Zubereitung und Verzehr selbst. Bestätige die persönliche Eignung erst nach deiner eigenen Prüfung. Haftungshinweis