Dibuat dengan AIGuacamole
Dibuat dengan AIWaktu persiapan22 menit
Total waktu22 menit
KesulitanMudah
Cara membuat
Tentang resep ini
Guacamole adalah saus celup tradisional Meksiko yang berbahan dasar alpukat matang. Hidangan segar ini sering disajikan bersama taco, tortilla, sayuran mentah, atau makanan keluarga. Alpukat memberikan rasa lembut dan tekstur yang kaya, sedangkan air jeruk nipis dan garam membantu menyeimbangkan cita rasanya. Tomat yang dibuang bijinya, bawang bombai cincang, daun ketumbar, dan sedikit bawang putih memberikan aroma serta tekstur tambahan. Resep ini memakai sedikit jalapeño hijau tanpa biji supaya rasa pedasnya segar namun tetap ringan. Lumati alpukat dengan garpu dan sisakan beberapa potongan kecil; jangan menghaluskannya menjadi bubur cair. Tomat sebaiknya tidak terlalu berair agar guacamole tetap kental. Sajikan segera setelah dibuat karena permukaan alpukat akan berubah cokelat ketika terkena udara. Untuk menyimpan sisa hidangan, tutup langsung permukaannya, simpan dingin dengan cepat, dan gunakan peralatan yang bersih.
Resep serupa
★ Rating dan komentar
Penilaian belum diaktifkan.
Batasan label pola makan
Vegan
Periksa label untuk bahan hewani dan kontak silang; pasta kari, gula dan kaldu dapat berbeda.
Vegetarian
Periksa rennet hewani, gelatin dan bahan lain dalam keju, baking powder, kaldu serta saus. Vegetarian tidak selalu vegan.
Bebas gluten
Gunakan bahan terverifikasi bebas gluten dan alat bersih. Periksa kaldu, saus, pasta kari, campuran bumbu dan kontak silang.
Bebas laktosa
Status bebas laktosa bergantung pada produk. Periksa susu, krim, whey dan makanan olahan; toleransi tiap orang berbeda.
Label pola makan ini hanya sebagai panduan; ketepatan, kelengkapan, dan toleransi pribadi tidak dijamin. Sebelum memasak atau memakan resep ini, periksa sendiri semua bahan, label produk terkini, kemungkinan kontak silang, dan kebutuhan pribadi Anda. Konfirmasikan kesesuaian hanya setelah penilaian Anda sendiri. Pemberitahuan tanggung jawab