Vassouras de bruxa de queijo para o Halloween

Name: Vassouras de bruxa de queijo para o Halloween
Prep time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4 Porções
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 unid. Palitos de mozzarella natural para desfiar, com coalho vegetariano; 8 unid. Palitos finos de pretzel de trigo, declarados veganos; 9 unid. Caules frescos de cebolinho, incluindo um de reserva

Gerado por IA

Tempo de preparação31 min

Tempo total31 min

DificuldadeFácil

Preparação

0/9 concluídos

Passo 1Retire a embalagem de 4 unid. palitos de mozzarella e corte cada um ao meio, no sentido transversal. Mantenha os pedaços frios.
Passo 2Com uma faca pequena e limpa ou uma tesoura de cozinha, faça franjas estreitas numa extremidade de cada pedaço, até metade, deixando intacta a parte superior.
Passo 3Afaste delicadamente os fios de queijo cortados para formar as cerdas da vassoura.
Passo 4Lave 9 unid. caules frescos de cebolinho em água fria e seque-os com toques leves.
Passo 5Role cada caule de cebolinho suavemente entre os dedos para o tornar mais flexível.
Passo 6Com um espeto de madeira limpo, faça um pequeno furo no centro da parte intacta do queijo e retire o espeto.
💡 Dica de cozinha
Deixe um colar de queijo espesso e faça um pequeno furo antes de introduzir o pretzel. Pressione com delicadeza para evitar rachar o queijo ou partir o cabo fino.
Passo 7Insira um 8 unid. palito fino de pretzel cerca de 1 cm em cada parte intacta do queijo. Pare se o queijo começar a rachar.
Passo 8Ata um caule de cebolinho sem apertar à volta de cada uma das oito partes superiores, acima das cerdas. Guarde o nono caule para substituir um que se parta.
Passo 9Sirva pouco depois de montar, duas vassouras por dose. Se preparar antes, tape e refrigere a 4 °C ou menos por no máximo 2 horas; a humidade do queijo amolece os pretzels.

Sobre esta receita

As vassouras de queijo transformam uma combinação de queijo e pretzel numa decoração comestível de Halloween. O queijo faz as cerdas, o pretzel serve de cabo e o cebolinho sugere a atadura. Algumas receitas enrolam fatias recortadas; outras usam queijo para desfiar. Esta segunda opção evita as fissuras das fatias frias ao enrolar. Cortar apenas a metade inferior deixa um colar sólido para segurar o cabo. Um pequeno furo reduz a pressão sobre o queijo e o pretzel quebradiço. O cebolinho fresco e flexível é mais fácil de atar sem partir. Convém montar perto da festa, pois a humidade acaba por amolecer os cabos. Aqui exigem-se coalho vegetariano e pretzels declarados veganos. A forma de vassoura é uma apresentação moderna, sem um inventor único comprovado.

Vassouras de bruxa de queijo para o Halloween

Preparação

Sobre esta receita

Receitas semelhantes

★ Avaliações e comentários

Limitações das indicações alimentares

Vegetariano